Du lịch ẩm thực giúp bạn khám phá những món ăn ngon, hiểu thêm về nghệ thuật nấu ăn và văn hóa của nhiều vùng miền. Đây là xu hướng du lịch đang rất thịnh hành trên thế giới.
1. Cần Thơ – Vùng đất dân dã
Cần Thơ luôn được nhiều người biết đến là một thành phố sông nước cùng với văn hóa miệt vườn hết sức dân dã. Ẩm thực tại Cần Thơ cũng rất đa dạng từ món ăn truyền thống cho đến đặc sản hiện đại và cả ẩm thực đường phố. Đến với nơi đây, bạn không thể bỏ qua một số đặc sản nổi tiếng như bánh tét lá cẩm tại huyện Bình Thủy. Ngoài ra thì lẩu mắm, cá lóc nướng trui hay cơm gói mo cau lại là những món đặc sản trứ danh tại Cồn Sơn và Ninh Kiều.
Khu vực Phong Điền lại mang một màu sắc khác khi nổi tiếng với các món ăn từ hoa quả như xôi sầu riêng, gỏi măng cụt hay bánh xèo gấc. Cuối cùng, không thể thiếu trong hành trình của bạn khi đến với Cần Thơ chính là trải nghiệm ẩm thực trên chợ nổi Cái Răng!
2. Huế – Ẩm thực cung đình
Huế không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình nên thơ mà trải nghiệm ẩm thực nơi đây cũng gây ấn tượng với nhiều khách du lịch. Nhắc đến ẩm thực Huế, là tự khắc ta sẽ nghĩ ngay đến ẩm thực cung đình bởi sự tinh tế trong từng món ăn. Đặc sản nổi tiếng nhất có lẽ chính là món bún bò Huế. Khi thưởng thức tại chính xứ Huế sẽ giúp bạn có một cảm nhận khó quên với món ăn này.
Bên cạnh đó, còn có cơm hến ăn cùng mắm ruốc, tóp mỡ và các loại bánh Huế như bánh bột lọc, bánh bèo hay bánh nậm Huế. Sẽ rất thiếu sót nếu bạn bỏ qua 36 loại chè cung đình Huế, món ăn dễ làm các chị em phải lòng nhất khi đến với mảnh đất này!
3. Đà Nẵng – Hội An – Sức hút với người trẻ
Đà Nẵng, Hội An luôn là một combo du lịch hoàn hảo và được nhiều bạn trẻ ưa thích. Bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức vô số món ngon tại 2 địa danh miền Trung này. Với Đà Nẵng, có thể dễ dàng kể ra hàng loạt cái tên như bánh xèo bà Dưỡng, bún chả cá Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da và bún mắm nêm.
Còn với Hội An, nơi đây có tiệm “Bánh mì Phượng” được mệnh danh là ngon nhất thế giới. Nhân và nước sốt của bánh mì này được chế biến đặc trưng và nhận không ít lời khen ngợi của thực khách Việt Nam lẫn quốc tế. Ngoài ra, mì quảng, cao lầu hay cơm gà Hội An là những món bạn nên thử một lần khi ghé đây nhé!
4. Hà Nội – Nét truyền thống lâu đời
Nền ẩm thực Hà Nội phát triển xuyên suốt chiều dài lịch sử, ghi dấu bởi nhiều món ăn đặc sắc tạo nên một nền văn hóa ẩm thực truyền thống lâu đời. Để có thể kể hết tất cả món ăn đặc sản của Hà Nội thì dường như là không thể vì quá phong phú và đa dạng. Tuy nhiên khi nhắc đến Hà Nội thì đầu tiên sẽ là phở, món ăn đã vươn tầm thế giới. Hà Nội còn có rất nhiều món nước đặc sắc khác như bún thang, bún ốc, bún riêu, bún bung hay bún mọc.
Chả cá thăng long, bún chả Hà Nội hay bánh cuốn cũng là một trong những món lâu đời của mảnh đất Hà Thành. Đối với những bạn trẻ thì ốc Hà Nội, bánh rán, ngan cháy tỏi, bún đậu mắm tôm, bánh tôm Hồ Tây, cháo sườn, cháo trai,.. luôn là những món luôn được yêu thích!
5. Sài Gòn – Nơi giao thoa văn hóa
Ẩm thực Sài Gòn đa sắc màu, mang dấu ấn, sự kết hợp của nhiều vùng miền khác nhau. Đó cũng có thể là một trong những lý do khiến du khách khi đến đây thường bâng khuâng không biết nên ăn gì. Vì vậy, bạn có thể đi trải nghiệm ẩm thức Sài Gòn bằng cách đi ăn theo từng cụm điểm như chợ hay các con hẻm ẩm thực.
Chợ Bến Thành, hay chợ Hồ Thị Kỷ là 2 nơi luôn thu hút đông đảo các thực khách. Đến chợ Bến Thành sẽ có bún suông, bún mọc, chè hay xôi ngọt, còn có cả các loại bánh bèo miền Trung. Còn chợ Hồ Thị Kỷ thì nổi tiếng với các món ăn hấp dẫn mang màu sắc văn hóa Campuchia như chè Cam, bún Num Bo Chóc, nem bò nướng xả,…
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử trải nghiệm các con hẻm ẩm thực như hẻm 76 Hai Bà Trưng, hẻm 84 Nguyễn Du, hẻm 284 Lê Văn Sỹ để tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đường phố. Các khu phố Nhật (Lê Thánh Tôn), khu phố người Hoa (quận 5, quận 6, quận 11) hay khu phố Hàn (quận 7) cùng là các địa điểm thu hút tại Sài Gòn.
Còn khi nói về hai món nhất định phải thử khi đến Sài Gòn thì chúng tôi sẽ chọn 2 món là bánh mì và cơm tấm. Sự đa dạng là điểm mạnh của nền ẩm thực Sài Gòn, điều sẽ mang đến những trải nghiệm cho những ai ghé nơi đây.
