Không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp, thị trấn Dương Đông còn được biết đến là thiên đường ẩm thực. Sau đây là top những món ăn ngon mà bạn nhất định phải thử khi đến Phú Quốc.
Ăn gì ở Dương Đông Phú Quốc?
Ghẹ hấp, nhum nướng mỡ hành, hải sâm, gỏi cá trích, bún kèn… là câu trả lời nếu bạn chưa biết ăn gì ở Dương Đông Phú Quốc. Cùng theo chân luhanhvietnam tìm hiểu xem những món đặc sản nổi tiếng này ở thị trấn Dương Đông có gì hấp dẫn và ăn ở đâu vừa ngon, vừa rẻ nhé.
Nhum nướng mỡ hành
Con nhum hay còn gọi là nhím biển, cầu gai là món hải sản nổi tiếng ở vùng biển Phú Quốc không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Đặc biệt món nhum nướng mỡ hành ăn kèm với muối tiêu chanh ngon không gì có thể diễn tả hết được. Trứng và thịt nhum tan chảy đều trong miệng hoà quyện cùng vị béo, bùi. Bạn cũng có thể ăn nhum sống hoặc nấu cùng với cháo đều rất ngon. Vì vậy khi có dịp du lịch Phú Quốc bạn hãy một lần thưởng thức món đặc sản này và cảm nhận nhé.
Ghẹ hấp Hàm Ninh
Ăn uống ở Dương Đông Phú Quốc không thể bỏ qua món ghẹ hấp Hàm Ninh nổi tiếng thịt ngọt và rất chắc. Ghẹ Hàm Ninh được đánh bắt trong ngày có kích thước nhỏ, nhưng thịt rất nhiều, thơm và ngọt đậm đà. Thưởng thức ghẹ hấp không thể thiếu được đĩa chanh muối. Ngoài ghẹ hấp bạn có thể ăn cháo ghẹ, ghẹ rang muối...
Gỏi cá trích
Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì ở Dương Đông Phú Quốc ngon nhất, thì gỏi cá trích là đặc sản mà bạn không nên bỏ qua. Cá trích được sơ chế sạch sẽ và phi lê thịt, tẩm ướp cùng với nước cốt chanh cho bớt mùi tanh. Sau đó trộn đều cùng với ớt, hành tây, đậu phộng, dừa nạo và các loại gia vị. Khi thưởng thức món gỏi cá trích bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay và mặn ngọt vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm món gỏi cá trích không thể thiếu được bánh tráng cùng các loại rau sống.
Canh cua
Dương Đông Phú Quốc có gì ăn? Món tiết canh cua là gợi ý mà bạn có thể tham khảo khi có dịp tới Dương Đông. Để chế biến đĩa tiết canh nhỏ cần tới 4 - 5 con cua gạch ngon. Cua được hấp lên, tách lấy thịt và ướp cùng gia vị. Đối với những con còn lại sẽ lấy phần tiết màu trắng ở dưới chân cùng với gạch đổ vào trong đĩa. Đợi khoảng vài phút cho tiết canh đông lại là có thể thưởng thức. Đĩa tiết canh cua có đầy đủ thịt, tiết, tía tô, húng quế, đậu phộng rang.
Hải sâm
Hải sâm chính là câu trả lời nếu bạn đang không biết ăn gì ở Dương Đông Phú Quốc. Đây là loại hải sản giàu dinh dưỡng và có giá thành khá đắt đỏ. Những món ăn ngon được chế biến từ hải sâm gồm có: Hải sâm nấu cháo, hải sâm xào rau củ, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm tiềm chim cút...
Còi biên mai nướng muối ớt
Còi biên mai là đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc được chế biến thành nhiều món ngon như: Nấu cháo, hấp, lẩu, nấu súp, nướng hay xào chua ngọt. Còi biên được sơ chế sạch sẽ và ướp cùng với muối nướng bếp than. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị thơm đặc trưng, cùng vị ngọt và cay cay của còi biên mai. Bạn có thể ăn kèm cùng với rau húng, dưa leo hoặc chao rất ngon.
